Jarret de porc

Et lentilles cuisinées

Découvrez toute la finesse du Jarret de porc aux lentilles de Raynal et Roquelaure, façon Terroir artisanal: vous retrouverez dans ce plat les saveurs d'un véritable jarret de porc traditionnel aux lentilles.

Avec des ingrédients de qualité : de la viande de porc soigneusement sélectionné et élaboré par nos maîtres charcutiers, le tout accompagné de lentilles vertes françaises, ce Jarret aux lentilles va vous régaler.

Valeurs nutritionnelles moyennes POUR 100G

Energie

506 Kj / 121 kcal

MATIÈRES GRASSES

5,1g

GLUCIDES

7,5g

fibres alimentaires

2,5g

PROTÉINES

10g

SEL

0,80g

Ingrédients

Lentilles vertes réhydratées 23%, eau, jarret de porc traité en salaison et précuit 25% (jarret de porc, eau, sel), carottes, couennes de porc, saindoux, oignons frits (oignons, huile de tournesol), oignons déshydratés, sel, ail, ail en poudre, poivre, affermissant: chlorure de calcium.

Viande de porc origine France

Peut contenir des traces de: gluten, céleri, lait, œuf, moutarde

Fabriqué dans un atelier utilisant : blé, lait, œuf, moutarde, poisson, crustacés et mollusques.

Seules les informations de l’étiquette sur le produit font foi.

Nos
Engagements

Qualité
  • Viande Origine France / Lentilles Origine France

  • Sans conservateur, sans arôme, sans colorant

L'histoire

de la recette

Dès le XIVe siècle, les auvergnats ont pris l’habitude de marier la lentille locale à un ensemble de morceaux de porcs conservés dans de la saumure. Très rapidement, le plat fit le tour de la région et remporta tous les suffrages en raison de son inimitable saveur.

Sa région

C’est au Puy-en-Velay, charmante commune auvergnate, que le petit salé aux lentilles est né, le jarret de porc aux lentilles étant dérivée de cette recette typique française.

La touche
des chefs

Raynal & Roquelaure

Réchauffez 6 min à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps. Après réchauffage, ajoutez une cuillerée à café de moutarde à l'ancienne et mélangez.

Voir aussi

@raynal_et_roquelaure