Poulet Basquaise

Piment d’Espelette & Torsades

La spécialité du pays basque par excellence !

Des émincés de poulet rôtis, relevés par du piment d’Espelette, accompagnés de fines torsades et d’un duo de poivrons rouges et verts.

Valeurs nutritionnelles moyennes POUR 100G

Energie

369 Kj / 88 kcal

MATIÈRES GRASSES

3g

GLUCIDES

8,3g

fibres alimentaires

<0,5g

PROTÉINES

6,9g

SEL

0,73g

Ingrédients

Eau, viande de poulet traitée en salaison et rôtie au four 23% (viande de poulet, eau, huile de tournesol, sel, stabilisant : E451), poivrons rouges et verts 16%, torsades précuites 10% (eau, semoule de blé dur, œuf, blanc d’oeuf en poudre), pulpe de tomate 7,5%, concentré de tomate 1,5%, oignons déshydratés, amidon, huile d’olive vierge extra, ail, sel, piment d’Espelette 0,07%, thym, curcuma.

Viande Origine France

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, céleri, moutarde, poisson, crustacés et mollusques.

Seules les informations de l’étiquette sur le produit font foi.

Nos
Engagements

Qualité
  • Viande Origine France

  • Sans conservateur, sans colorant

  • Teneur en sel limitée à 0,8%

L'histoire

de la recette

Ce plat est un emblème de sa région natale. A tel point qu'il reprend les couleurs de son drapeau : rouge, vert et blanc. Il est composé de poulet mijoté dans une piperade, une sauce confite de poivrons et de tomates légèrement pimentée.

Sa région

L’histoire du poulet basquaise débute dans la région de la Soule, à l’Est du Pays Basque.

La touche
des chefs

Raynal & Roquelaure

Pour réchauffer votre recette à la casserole : placez-là 6 minutes à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps. Au four micro-ondes, il suffira de 3 minutes à 800W.

Voir aussi

@raynal_et_roquelaure