Poids : 840g
Cassoulet de Castelnaudaryau confit de Canard
Préparé comme à la maison avec des manchons de canard du Sud-Ouest et des saucisses de Toulouse, ce cassoulet régalera vos papilles. Il est tout simplement cuisiné avec des haricots blancs dans une sauce à la graisse de canard assaisonné d’une pointe d’ail et de poivre.
À la casserole :
Réchauffez 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Comme à Castelnaudary :
Versez le cassoulet dans une terrine. Saupoudrez avec un peu de chapelure mélangée à du persil haché. Gratinez à four chaud pendant 15 à 20 minutes à 210°.
Haricots blancs précuits 34%, eau, manchon de canard confit 16% (manchon de canard gras, sel), saucisse de Toulouse précuite 11% (viande de porc, gras de porc, blanc d’œuf, eau, sel, sucre, ail et oignon en poudre, poivre, boyau naturel), oignon, couenne, carotte, farine de blé, ail, sel, graisse de canard, concentré de tomate, poivre.
Canard origine France. Porc origine UE.
SANS COLORANT. SANS CONSERVATEUR.
Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, céleri, moutarde, poisson, crustacés et mollusques.
Seules les informations de l’étiquette sur le produit font foi.
| Énergie (Kj) | Énergie (kcal) | Matières grasses | Glucides | Fibres | Proteines | Sel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 584 Kj | 140 kcal | 6,2 g - dont saturées : 2,1 g | 8,2 g - dont sucres : 1,2 g | 4,1 g | 10 g | 0,80 g |
Poids : 840g
Cassoulet de Toulouseau Porc du Sud-Ouest
Inspiré de la recette traditionnelle, ce cassoulet est préparé avec des saucisses de Toulouse et de beaux morceaux de Porc Fermier du Sud-Ouest, mijotés avec des haricots blancs fondants dans une sauce simple et savoureuse à la graisse de canard.
À la casserole :
Réchauffez 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Comme à Toulouse :
Versez le cassoulet dans une terrine. Saupoudrez avec un peu de chapelure mélangée à du persil haché. Gratinez à four chaud pendant 15 à 20 minutes à 210°.
Eau, haricots blancs précuits 31%, saucisses de Toulouse précuites 14,5% (viande et gras de porc du Sud-Ouest IGP* 13%, blanc d’œuf, eau, sel, sucre, ail en poudre, oignon en poudre, poivre, boyau naturel de porc), viande de porc présalée et précuite 9% (viande de porc du Sud-Ouest IGP*, sel), oignon, carotte, farine de blé, graisse de canard, ail, sel, concentré de tomate, poivre.
*Indication Géographique Protégée
SANS COLORANT. SANS CONSERVATEUR.
Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, céleri, moutarde, poisson, crustacés et mollusques.
Seules les informations de l’étiquette sur le produit font foi.
| Énergie (Kj) | Énergie (kcal) | Matières grasses | Glucides | Fibres | Proteines | Sel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 617 Kj | 148 kcal | 7,7 g - dont saturées : 2,5 g | 8,2 g - dont sucres : 0,6 g | 4,8 g | 9,1 g | 0,73 g |
Poids : 840g
Petit Salé et Lentilles Cuisinées
Préparé avec de délicieux morceaux de Porc Fermier du Sud-Ouest, ce petit salé est accompagné de lentilles cuisinées à la graisse de canard aux oignons et aux aromates.
À la casserole :
Réchauffez 10 minutes à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps.
Idée gourmande :
Ajoutez 2 cuillerées à café de moutarde à l’ancienne et mélangez. Servez avec des saucisses de Toulouse cuites à la poêle.
Eau, viande de porc présalée et précuite 25% (viande de porc du Sud-Ouest IGP*, sel), lentilles précuites 23%, carottes, oignon, saindoux, arômes naturels, graisse de canard, farine de blé, ail, sel, sels minéraux de mer (sodium, potassium, magnésium, calcium), céleri en poudre.
*Indication Géographique Protégée.
Porc origine France.
SANS COLORANT. SANS CONSERVATEUR.
Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, œuf, moutarde, poisson, crustacés et mollusques.
Seules les informations de l’étiquette sur le produit font foi.
| Énergie (Kj) | Énergie (kcal) | Matières grasses | Glucides | Fibres | Proteines | Sel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 497 Kj | 119 kcal | 5,2 g - dont saturées : 2 g | 6,9 g - dont sucres : <0,5 g | 2,1 g | 10 g | 0,91 g |
Poids : 200g
Pâté Doré, Rôti au Four
Le Pâté Doré est un pâté de campagne traditionnel issu d’une recette inventée par Raynal et Roquelaure il y a près d’un siècle.
C’est une farce à base de porc, à laquelle on ajoute des œufs entiers, du sel, de l’Armagnac, le tout relevé d’un mélange d’épices et d’aromates, mise en boîte puis passée au four pour obtenir le doré de sa croûte.
Un véritable incontournable des pique-niques de l’été !
Mettez-le au frais une heure avant de le consommer, la subtilité de son goût n’en sera que meilleure.
Astuce Gourmande :
Il est conseillé de l’accompagner d’un pain aux céréales, à l’anis, ou au cumin ou d’une fougasse aux olives.
Gras de porc, foie de porc, gorges de porc, farine de blé, œuf, couenne, sel, oignon en poudre, sucre, épices et plantes aromatiques (dont moutarde), arôme naturel de poivre et autres arômes naturels, Armagnac, ail et échalote en poudre.
Fabriqué dans un atelier utilisant : lait, céleri, poisson, crustacés et mollusques.
SANS COLORANT. SANS CONSERVATEUR.
Seules les informations de l’étiquette sur le produit font foi.
| Énergie (Kj) | Énergie (kcal) | Matières grasses | Glucides | Fibres | Proteines | Sel |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1399 Kj | 338 kcal | 30 g - dont saturées : 9,1 g | 4,6 g - dont sucres : 1,2 g | <1 g | 12 g | 1,5 g |